map_slohello
Zemljevid


map_slohello
  • Naziv projekta: ORTOCOGOMAR – Promocija uporabe tipičnih prehrambenih izdelkov

  • Prednostna naloga: Gospodarsko sodelovanje
  • Ukrep: Ukrep 2.3 - Čezmejno sodelovanje v primarnem sektorju

  • Koda projekta: AAVEN223099
  • Koristnik: Trgovinska zbornica (Gorizia)
  • Partner:
    Italijanska konfederacija kmetovalcev (Venezia Marghera)
    Neposredni kmetovalci Venezia (Martellago)
    Združenje kmetovalcev Venezia (Mestre)
    Kmetijsko gozdarski zavod - Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije
    Posebna ustanova Trgovinske zbornice Venezia

  • Opis: Večletni projekt pokrajine Benetke je namenjen promociji kulture in potrošnje tipičnih izdelkov (“Orto” in “Mar”) ter gostinstva (“Cogo”). Namen projekta “OrtoCogoMar” je na naših mizah predstaviti vse okuse bogate tradicije Beneške republike. V okviru projekta je, kot nadaljevanje podobnega projekta iz leta 2002, predvidena vrsta aktivnosti za spodbujanje potrošnje tipičnih izdelkov iz sodelujočih območij in ovrednotenje tipičnih kmetijskih proizvodov iz pokrajine Benetke in Slovenije. Obravnavajo se zlasti pridelava vrtnin, vina, mleka in mlečnih izdelkov ter ribolov, ki je zlasti razširjen v pokrajini Benetke. V prvi fazi projekta so bile izdelane zgodovinske raziskave in preučena obsežna dokumentacija o kmetijskih in kulinaričnih tradicijah ter o žviljenjskem slogu na podeželju v okolici Benetk in v Sloveniji. Pripravljena je bila publikacija o tipičnih lokalnih izdelkih iz okolice Benetk in Slovenije, kulinariki in proizvodnih tradicijah, ki vsebuje tudi podatke o organoleptičnih značilnostih specifičnih izdelkov, proizvodnih metodah, zgodovinskih in kulturnih lastnostih tipičnih izdelkov in o njihovi vpetosti v območje ter vrsto kuharskih receptov. Trije dogodki so prispevali k prepoznavnosti projekta: poleg dveh sejmov na mestnih trgih, na katerih so imeli obiskovalci možnost preizkušati nekaj tipičih kmetijskih in ribiških proizvodov, je bilo v okviru projekta organizirano tudi sodelovanje na Mednarodni borzi enogastronomskega turizma “Biteg” v Trentu.
  • Spletna stran projekta: http:///

  • Datum pričetka projekta: november 2003
  • Datum konca projekta: junij 2005
  • Odobreni strošek: 99.750,00 €
  • Dežela / Statistična regija: Venezia, Padova

dokumentacija

Operativni program
Slovenska različica
Italijanska različica

Odločba št. K(2010) 2343 z dne 20.04.2010 (samo v italijanskem jeziku)

Okoljsko poročilo

Komunikacijski načrt
Odobrila Evropska komisija z odločbo št. 5387 z dne 30. junija 2008